中秋不吃肉 救地球保健康

中秋佳節將至，多數台灣家庭即將在這天進行烤肉活動，但您可知道，吃一百公克的肉產生的排碳量，是開一小時汽車的十五倍！「週一無肉日平台」特別呼籲，烤肉容易造成身體及環境的負擔，如果真的要烤，盡量用蔬菜、玉米、豆類等代替。

「週一無肉日平台」發起人、作家蘇小歡指出，中秋節的意義是全家團圓，大家小時候也只有團圓吃月餅。「烤肉是在商業運作邏輯之下的產物，對民眾健康跟環保都有很大的負擔！」

根據計算，吃一百公克的肉會產生3.64公斤的二氧化碳，是騎一小時機車的五十多倍、開一小時汽車的十五倍。世界銀行公布，全球畜牧業對於全球暖化的影響已經達到50%，而提供一份肉食餐飲所消耗的資源，至少可以提供十五份素食。

另外，美國癌症研究所最近也發現，每天至少吃125公克紅肉（相當於一客牛排的量）的人，比每天只吃20克的人，死於心臟病和癌症的機會多增加30%。

不過多數民眾已經習慣中秋烤肉，短時間習慣可能沒有辦法改變。對此，平台聯絡人曹陽指出，民眾可以盡量用蔬菜、玉米或豆類的食品代替肉類，當然最好的方式是用其他的活動取代烤肉。「吃只是中秋節活動的一個點綴，中秋節過後，大家留下的印象還是彼此的互動。」

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090926/115/1rul4.html

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其實我一直很納悶，為何中秋節一定要烤肉？
中秋節不是吃月餅及柚子的嗎？
吃月餅及柚子都是有涵義的！
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305091700007

＊為啥吃月餅

中秋節吃月餅的風氣，其實是從元朝流傳下來的 ，而且是由劉伯溫所發起的巧思，由於當時中原人士不滿由異族統治國家，所以決定揭竿起義，對抗蒙古人的統治，但卻苦於缺乏聯繫的管道，於是聰明的劉伯溫就在外傳播瘟疫的流言，要大家購買月餅食用避禍，在切開食用時，發現月餅內藏著『八月十五夜起義』的紙條，於是民眾們紛紛響應，一舉推翻了蒙古人的統治，中秋吃月餅的習俗於是流傳了下來。

＊為啥要吃柚子

由於柚子的發音同『佑子』，有吉祥的含義，加上在中秋節前後正好為盛產期，所以成了中秋節不可免俗的應景水果。在宜蘭地區，冬山的文旦柚品質廣為人所稱道，汁多味美，令人垂涎三尺。

而烤肉這件事，就真的只是一個商業活動下的產物而已
但是居然有人還跟我說：中秋節就是一定要烤肉才叫中秋節呀！
真是莫名其妙的一句話！＠＠
我並沒有排斥烤肉，邊烤肉邊聊天邊賞月，當然也很倩意！
只是要正名中秋節不是烤肉節！
更何況烤肉的油煙對地球，對自己的身體健康都不好
能少烤還是盡量少烤吧...